鸡蛋的精彩之选

网友疑问：因为老公早上七点半就要出門，而早上女儿老粘在身过无法做早餐，所以我都是晚上把早餐做好放保鮮盒冰起來，早上老公自己微波。可是有听人家说过隔夜鸡蛋不能吃？男人吃隔夜蛋会得阴囊肿大，这是真的吗？科学家：不一定!因...

盘点鸡蛋的四大错误吃法你有吗

错误吃法一：与白糖同煮鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，会在肠胃里堆积，让你的小肚子越来越突出。错误吃法二：每天吃鸡蛋超过2个每天吃鸡蛋超过2个容易造成营养...

如何吃鸡蛋才是健康的？

11-22

1、敲开鸡蛋后发现里面有血丝，好恐怖，能不能吃啊？答：许多人认为这种血丝是小鸡开始孵化的标志。问题是现在从市场买来的鸡蛋大多数是来自饲养场的未受精蛋，何来孵化一说呢？其实这种带有血丝的鸡蛋被称之为血斑蛋。血斑源自...

煮鸡蛋也有小窍门

11-27

1、时间。在确定了火力大小之后，只要准确地把握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如，煮软蛋，水开后煮3分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄尚呈流体状;煮溏心蛋，水开后煮5分钟即可。此时蛋清凝固，蛋黄呈稠液状，软嫩...

降压不可少了鸡蛋鸡汤

>>>推荐：如何平稳降血压日本一项新的研究结果表明，喝鸡汤可帮助高血压患者降低血压，因为鸡肉中所含的胶原蛋白有类似降血压药物ACE(血管紧张素转化酶)抑制剂的作用。方法：（很实用）煮熟鸡蛋，将鸡蛋清剥去吃了，将鸡蛋黄放入碗里...

何为三月三地菜煮鸡蛋

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月3地菜煮鸡蛋是怎样来的?关于三月三地米菜煮鸡蛋的来历，有这样一个传说：三国时期，名医华佗来沔城采药，一天，偶遇大雨，在一老者家中避雨时，见老者患头痛头晕症，痛苦难堪。华佗随即替老者诊断，并在老者园内采来一把地米菜，嘱老者...

吃鸡蛋的十一个致命问题

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鸡蛋里有血丝能吃吗?如果有小黑点又是怎么回事呢?吃蛋黄的时候为什么经常会噎住?苏丹红为什么能把中央的蛋黄染红，蛋清却不会变化呢?为你解答鸡蛋相关的各种问题。小编推荐：十种食物多吃可以少生病1、敲开鸡蛋后发现里...

养胃汤田七末藕汁炖鸡蛋

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今日靓汤关键词：理胃止痛止血散瘀天气季节交替之际，最易引起人们的胃脘不适等，平素胃病患者更易出现症状。中药田七藕汁炖鸡蛋，有止痛、散瘀、止血的功效，可用以治疗胃溃疡出血、十二指肠球部溃疡出血、肺结核咯血等症。这...

儿童食物过敏常由鸡蛋白引起

>>>推荐阅读：判断宝宝是否过敏体质有妙招鸡蛋除含优质蛋白质、脂肪类外，还含有多量维生素A、胡萝卜素、卵磷脂及矿物质等，无疑对婴幼儿的营养价值很大。但是10余年来，儿童食物过敏的发生率显著增加，尤其是在夏、秋季往往一...

六大食物让你的黑眼圈消失

1、鸡蛋鸡蛋中富含优质蛋白质，能够促进细胞再生，因此经常食用鸡蛋，增加蛋白质的摄入，对于缓解黑眼圈的形成是有一定功效的。但是切记，一天食用鸡蛋不宜超过两个。同时建议大家食用白煮蛋为最佳。此外，富含优质蛋白质的瘦肉...

惊人！1周瘦14斤鸡蛋减肥食谱

星期一早餐：荷包蛋1个，牛奶1杯，猕猴桃1颗午餐：青菜沙拉，西红柿，鲜榨橙汁1杯晚餐：水煮蛋1只，羊肉，西红柿为主的青菜沙拉星期二早餐：水煮蛋1只，白吐司2片，益力多1瓶午餐：水煮青菜1份，白米饭1碗，葡萄8颗晚餐：菠菜，烧鸡1份，苹果醋1杯星期三...

吃鸡蛋会增高胆固醇吗？

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有研究证明，鸡蛋中还含有能够清除血管壁上胆固醇的高密度脂蛋白。人们只知道吃鸡蛋能升高胆固醇，却不知道鸡蛋还含有能清除血管壁上胆固醇的成分。一个鸡蛋（大约50～60克）约含234毫克胆固醇，这些胆固醇与蛋白质结合在一起形...

女人早餐吃鸡蛋好吗女人吃鸡蛋有7大好处

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早餐是人们摄入营养的重要一餐，因此早餐要吃对食物。其中鸡蛋是很多人吃早餐必不可少的食物之一，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。鸡蛋的营养价值那么高，那么对于女人来说，早餐是鸡蛋好吗？女人...

秋季小儿如何补钙?

秋季如何补钙？钙元素是宝宝生长不可或缺的，新生儿正处在身体长得最快的时候，骨骼中钙的更新速度也是成人的很多倍，2岁以下尤其是1岁以内的婴儿容易缺钙，早产儿、双胞胎及经常腹泻或患呼吸道感染的婴幼儿、身体更容易缺钙。...

美研究称：吃鸡蛋不会升高胆固醇！

美国营养学家佛林博士最近组织了一个专门研究鸡蛋与胆固醇的小组，对116名50至65岁的男性进行了为期半年的试验。他们首先记录下每个受试者体内胆固醇含量，然后让这些人连续3个月食用没有任何蛋品的饮食，再测他们的胆固醇...

警惕!感冒时不宜吃鸡蛋

中国中医科学院望京医院内科副主任医师李智告诉记者，鸡蛋所含营养的确丰富，但不宜在发烧期间多吃，尤其是煎荷包蛋或炒鸡蛋。进食鸡蛋加剧发烧症状因为鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一种完全蛋白质，99.7%能被人体吸收。...

怀孕后吃几个鸡蛋比较好

孕妇在怀孕晚期每天吃1～2个鸡蛋足够，若同一天吃了豆制品或吃了鱼虾，那么就要减少鸡蛋的摄入量。每天摄入的总蛋白量是一定的，吃别的多时，吃鸡蛋就应少点。鸡蛋最好是煮熟吃，煮熟的鸡蛋比油煎少损失蛋白质，煮开锅后再煮5～7分钟...

鸡蛋＂蛋＂斑的9个窍门

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(1)鸡蛋美容法首先将鸡蛋放在开水中沸腾3分钟(记住水沸腾后才下鸡蛋)，确定蛋白全熟，蛋黄半生熟便可。然后敲碎鸡蛋一小角，放入少许糖便可以享用。效果显著：据张玉珊本人透露，她自己吃了这种鸡蛋大概半年，皮肤变得又白又滑，跟...

白蘑菇+鸡蛋的做法

白蘑菇+鸡蛋做法：白蘑菇洗净，用沸水焯一下。香葱切粒，待用;鸡蛋炒熟，下入白蘑菇，调味后翻炒，最后撒上适量香葱粒即可。推荐理由：天热饮食不足时最容易缺乏蛋白质，蘑菇类是蔬菜中蛋白质含量最高的品种，白蘑菇加鸡蛋的组合不失为...

细数:这几种鸡蛋禁吃