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海鲜的精彩之选

吃海鲜先“三动” 不宜和啤酒共同食用

11-06

食用海鲜前宜冷藏,不宜和啤酒共同食用,不宜暴食这几天,家住北京朝阳区双井附近的李女士去农贸集市买冻虾仁。看摊贩售卖的虾仁个儿大、价格实惠,她一下子就买了三盒。没想到煮过之后,虾仁不仅缩水,味道还很怪。海鲜富含蛋白...

食用海鲜有哪些误区

11-17

在食用海鲜的同时我们还要知道一些吃海鲜的误区。1、海鲜水果同吃会腹痛鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙...

海鲜能隔夜吃吗

11-06

汤。熬汤费时,所以人们平时会熬一大锅,慢慢喝,但剩汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,析出有害物质。建议汤底不要放盐之类的调味品,煮好的汤用干净的勺子舀出来当天要喝的,喝不完的,最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中,存...

生吃海鲜易得甲肝及戊肝

11-23

专家提醒甲肝和戊肝多是由食物引起的,尤其是海鲜。在海产品中,贝壳类海产品最为危险,最好煮熟后再入口。甲肝及戊肝初期症状:甲肝及戊肝患者初期往往会出现发热,乏力,食欲不振的症状,由于这些症状类似感冒,因而许多患者只是当...

打包的菜放太久会坏掉吗?

11-26

如今,人们出去吃吃喝喝的机会多了,酒足饭饱之后,通常都会剩下一点,对着剩下的菜点,许多人会选择把剩菜打包回家。医生提醒,如何处理打包回家的剩菜,其实大有讲究。1、动植物食品都含有矿物质,受热后随组织内部水分一同溢出,如...

海鲜搭配水果吃 腹泻会找上门

11-16

冷热同饮刺激胃肠造成腹泻。许多儿童喜欢热食物和冰淇淋同吃,有的孩子喜欢一边喝热汤,一边吃冷饮。殊不知,食物温度的骤然变化会造成胃肠黏膜不同程度的损伤,导致胃肠道吸收食物发生障碍,形成水一样的大便腹泻。海鲜与水果...

从吃鱼部位看你的性格

11-19

生猛海鲜上桌啦!摆在面前的是一条大石斑,鲜美甘醇,看得口水都快流出来了,赶快拿起筷子,下手为强。可是,该从哪个地方下手呢?A、鱼头B、鱼腹(中间)C、鱼尾D、没有特定地方,到处乱吃#p#副标题#e#测试结果分析:选A、他是百货公司花...

海鲜过敏有哪些症状

11-17

过敏是一种慢性病,和体质有关。许多人一吃海鲜(虾、鱼、螃蟹等)就会发生不同程度的过敏反应,大部分表现为身体某些部位(脸部、腿部、胳膊,甚至全身)起疙瘩并伴有瘙痒症状。海鲜过敏症状有哪些?经常有人吃海鲜后出现一种特殊的...

吃海鲜 饱了口福伤了胃

11-26

有些食物相遇易伤肠胃:中医认为,海鲜和水果都属寒凉性食物,且海鲜中的蛋白质不易消化吸收,同食可能引起胃部不适、胀气。另外,海鲜富含蛋白和钙,不宜和含有鞣酸的水果,如葡萄、山楂、石榴、柿子、青果等同食。因为鞣酸遇到蛋...

得了前列腺炎要慎吃海鲜

11-24

到底前列腺炎患者能否吃海鲜呢?1、慢性前列腺炎困扰多只有核桃大小,重仅约18g的前列腺,是男性特有的重要附性腺,它把守着尿道与膀胱的连接处,对男性排尿、射精功能关系密切,不但有外分泌功能产生前列腺液(约占精液30~40%),还有...

专家提醒:秋季需慎防的皮肤病

11-26

皮肤瘙痒症秋季温度降低,空气中的湿度也下降。这种情况下,人体皮脂腺分泌开始减少,皮肤容易干燥,引发瘙痒,特别是老年人,由于皮脂腺分泌功能有所减退,皮肤更加干燥。另外,现在年轻人比较喜欢吃一些辛辣刺激的、口味较重的食物...

海鲜和什么不能一起吃

11-15

1、海鲜水果同吃会腹痛鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道...

秋季海鲜上市 孕妇不能吃哪种鱼

11-13

秋季海鲜上市,孕妇不能吃哪种鱼有相关报道表示:妇吃鱼越多怀孕足月的可能性越大,出生时的婴儿也会较一般婴儿更健康、更精神。鱼类含有丰富的氨基、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素,这些是胎儿发育的必要物质,尤其是神经系统...

海鲜怎么吃最安全

11-05

①不要生吃海鲜,鱼虾蟹贝等彻底烹熟,可杀死副溶血性弧菌等致病菌,也防止创伤弧菌通过口腔溃疡侵入血液。②尽量不要接触带刺的海鲜,如海胆、螃蟹、海虾等,以免被刺伤诱发疾病。③将海鲜冷冻防范创伤弧菌。④蘸醋食用。...

夏季海鲜多 怎么吃才营养健康

11-04

夏季吃海鲜不仅可以为人体提供全面均衡的营养,还能清除血液中的自由基,降低血糖血脂胆固醇等等。海鲜老少皆宜,口味鲜嫩,那它到底有什么具体的功效和作用呢?螃蟹。螃蟹含有大量的蛋白质,有加快人体组织细胞的修复,提高人体的...

3小技巧帮海鲜去腥味

11-21

烧鱼:不要早放姜做鱼时放姜为的是去除鱼的腥味。究竟什么时候放姜去腥效果最好呢?实验表明,当鱼体浸出液的PH值为5~6时,放姜去腥效果最好。如过早放姜,鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的去腥作用。所以,做鱼时,最好先加热稍...

孕妇可以吃牡蛎吗

11-03

牡蛎牡蛎,是富含锌元素的食物之一(每100g含锌量9.39mg,富含蛋白锌),属牡蛎科(Ostreidae真牡蛎)或燕蛤科(Aviculidae珍珠牡蛎),双壳类软体动物,分布于温带和热带各大洋沿岸水域。海菊蛤属(Spondylus)与不等蛤属(Anomia)动物有时亦分别...

怎么吃海鲜更营养健康

11-07

海产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。受海洋污染的影响,海产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。若食用方法不当,重者还会发生食物中毒。所以,食用海产品要注意适量适度,一般每周一...

海鲜的四大错误的吃法

11-11

海鲜错误吃法一:熏烤熏烤的温度往往达不到海鲜杀菌的要求,而且只是将表面的细菌杀死,中心部分还可能存在虫卵。海鲜错误吃法二:腌渍用糟卤、酱油、烧酒等腌制或炝制海鲜,不具备杀灭海鲜中细菌的功能,即使腌制24小时后仍有部...

中医理疗,有效预防乙肝!

11-26

中医中药治疗乙肝有四个不同的方略,并需要四个坚定不移。乙肝防治,重在养生治疗乙肝有方有药,然而预防乙肝却重在养生。养生得当,能大大减少感染乙肝的危险,增加乙肝治愈的机会。第一,对慢性乙肝患者,有四句话可赠:注意休息,戒...

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