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牛肉的精彩之选

番茄牛肉片的做法大全

11-21

番茄牛肉片的做法葱头切片、牛肉切片牛肉片用淀粉抓一下,别忘了加些料酒番茄酱用水和开,不要太稀了把牛肉片下油锅滑一下,变色后盛出炒锅内加入底油,放葱姜末爆香,然后下和好的番茄酱,用铲子不停的搅动,就像炸黄酱一样等出香...

秋季进补多食牛肉好处多多

11-26

1.牛肉的食用多样化如果连续几周甚至几个月日复一日地食用,鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同,后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同,与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。2.牛肉含维生素蛋白质需求量越...

卤牛肉的做法大全

11-14

卤牛肉的做法一:原料:肉桂6克、丁香3克、八角6克、草果1个、红糖30克、素油50克、鸡汤1500毫升、盐20克、姜5克、葱10克、牛肉500克,料酒、蒜、茴香、花椒适量。卤牛肉的制作方法:1、整块牛肉去杂洗净,切成锅能放下的大块...

女性多吃牛肉更容易患乳腺癌

11-21

该研究数据来自一项对美国9万多名护士的健康状况所进行的多年调查,调查结果显示,对相对较年轻的女性而言,特别是绝经前女性,其红肉的摄入量与患雌激素受体阳性乳腺癌的危险大小有关联。由于激素受体阳性肿瘤携带某种蛋白...

不宜与猪肉搭配的四类食物

11-23

大豆从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%——80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、...

台湾拟解禁瘦肉精牛肉 为保护猪农仍禁猪肉

11-19

据台湾中广新闻报道,台当局可能将开放美国牛肉,让瘦肉精解禁,但猪肉仍然禁止,以保护猪农。不过,来自养猪大县的朝野立委似乎都不领情,并认为如果瘦肉精对人体的健康有影响,不管是猪还是牛,都不该放行。民进党立委魏明谷说,要把...

红烧牛肉萝卜 越吃越红润

11-15

红烧牛肉萝卜的制作材料:主料:白萝卜500克,牛肉(肥瘦)500克辅料:胡萝卜300克,栗子(鲜)200克调料:冰糖5克,大葱10克,姜10克,酱油15克,料酒10克,植物油15克红烧牛肉萝卜的特色:色泽红亮,软滑适口。红烧牛肉萝卜的做法:1.将白萝卜和胡萝卜...

冬季补气血首选吃牛肉

11-13

《韩氏医通》记载黄牛肉补气,与黄芪同功。而《医林纂要》则认为牛肉味甘,专补脾土。脾胃者,后天气血之本,补此则无不补矣。简而言之,牛肉能补脾胃、益气血、强筋骨,中气不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白的人,尤其适合多吃...

陈皮牛肉粽的做法大全

11-21

泡过的糯米、绿豆各1000克,牛肉、陈皮各100克,猪肉末50克,葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄,依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后,淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆,将馅料夹在中间,再按上述方式煮熟。...

与牛肉相克的食物有哪些

11-14

牛肉是一种大众化的肉食,补益作用较强,营养成分容易为人体所吸收,有一定的食疗价值。牛肉以含蛋白质为主,含人体必需氨基酸甚多。每100克牛肉含蛋白质20.1克、脂肪10.2克、烟酸6毫克、钾378毫克,还含有维生素B1、维生素B2、...

经常健身 常吃牛肉有10个好处

11-21

锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。以下便是将牛肉列入日常健美饮...

吃牛肉可以减肥吗?

11-20

牛肉(瘦)的热量和减肥功效热量:106大卡(100克)分类:畜肉,牛类牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有肉中骄子的美称。营养价值1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更...

牛肉萝卜汤孕前食谱

11-14

牛肉萝卜汤材料:牛肉150克、白萝卜200克、香菜末10克调料:姜末1小勺,小苏打、淀粉各少许,香油、盐、鸡精各适量做法:1.将牛肉洗净,切成薄片,放入碗中,加小苏打,少许盐,姜末和淀粉拌均匀,使之入味;白萝卜洗净,切成薄片。2.用大火将...

方便面里也含有牛肉膏吗?

11-22

牛肉膏事件引起了社会广泛关注,昨日上午,记者采访了广东省系统食品质量安全专家组首席专家、广东省食品添加剂专业委员会理事长、华南农业大学食品学院的陈永泉教授,为市民揭开牛肉膏的重重面纱,还原真实的牛肉膏。采访过...

孕前营养食谱:牛肉萝卜汤的做法

11-19

牛肉萝卜汤材料:牛肉150克、白萝卜200克、香菜末10克调料:姜末1小勺,小苏打、淀粉各少许,香油、盐、鸡精各适量做法:1.将牛肉洗净,切成薄片,放入碗中,加小苏打,少许盐,姜末和淀粉拌均匀,使之入味;白萝卜洗净,切成薄片。2.用大...

“牛肉膏”添加剂流走市场 如何辨别真假牛肉

11-22

本站消息近日媒体爆出面馆使用假牛肉,猪肉变身牛肉只要1.5小时,烧烤小吃熟食店为主要销售群,有关部门称情况若属实将查处。先用麦芽酚去掉猪肉的腥味,再抹上一层薄薄的牛肉膏(精),把猪肉腌制出来,然后像平时煮肉食品一样加热,...

瘦身秘技 减肥多吃四种肉

11-25

>>推荐阅读:少了这些东西,会让你越减越肥!兔肉:兔肉与一般畜肉的成分有所不同,其特点是含蛋白质较多,每百克兔肉中含蛋白质21。5克;含脂肪少,每百克仅含脂肪0。4克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少,每百克含胆固醇只有83毫克。由...

牛肉丝吃出猪肉味 店家称牛肉沥过血水

11-21

13日晚,我和女儿及女儿的男友一起,来到我家附近的老来福养生老鸭汤餐馆吃饭。几个家常菜中,除了藕丁、土豆丝、时令蔬菜和番茄蛋汤外,还有女儿最喜欢吃的芹菜牛肉丝。可芹菜牛肉丝端上来后,我觉得根本没有牛肉的嚼劲,口感明...

黄牛肉

11-23

【简介】黄牛肉为牛科动物黄牛的肉。【功用】温补脾胃,益气养血,强壮筋骨,消肿利水。主治脾胃阳虚,院腹疼痛,泄泻,脱肛,水肿;精血亏虚,消瘦乏力,筋骨酸软等。...

牛肉炖萝卜做法详解

11-26

牛肉炖萝卜的制作材料:辅料:桂皮,大料,葱,姜各适量;盐,鸡精,料酒各适量。主料:牛肉500克,白萝卜250克教您牛肉炖萝卜怎么做,如何做牛肉炖萝卜才好吃1.牛肉、白萝卜均洗净切块;葱、姜切片备用。2.热油锅爆香葱、姜,放入桂皮、...

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