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大闸蟹的精彩之选

曝蟹贩给大闸蟹被喂抗生素 用洗衣粉“洗白”

11-20

9月的阳澄湖,一年一度的蟹季即将来临。在巴城镇蟹舫苑旁的批发市场,已有不少批发商在门前坐候,看到来人就热情地扬起手招揽,这都是从湖里‘顺便’带来的。这些螃蟹青壳白肚,卖相不错。一位蟹舫老板称,现在的季节,...

孕妇可以吃大闸蟹吗?

11-16

蟹类产品具有活血化淤的功效,有可能导致流产,因而孕妇千万不要过多吃大闸蟹进补。食品安全办公室专家提醒广大孕妇,选购大闸蟹应到正规的超市、水产品批发零售市场或大闸蟹专卖店购买。据食品专家介绍,挑选大闸蟹产品要做...

大闸蟹不能和什么一起吃呢

04-29

从国庆开始的时候就是很多的人喜欢吃海鲜的季节,尤其是大闸蟹更是很多的人的热爱。大闸蟹有着很多的做法,不论是炒的香辣蟹还是说清蒸蟹都是大家在秋季最爱的。但是大家应该也值得因为大闸蟹是一种海鲜,海鲜食物在饮食禁...

阳澄湖大闸蟹真假难辨 有商家批发假冒防伪锁扣

05-23

阳澄湖大闸蟹23日开捕上市。为防止每年都出现的假冒问题,保护品牌,苏州市质监局向经过认证的养殖户及经销商发放大闸蟹防伪锁扣,俗称“戒指”。琪琪女性网小编推荐:黄河口大闸蟹赶超阳澄湖同规格价更高揭秘山寨阳澄湖大闸...

孕妇能吃大闸蟹吗

11-19

眼下正值大闸蟹上市销售旺季,很多孕妇在怀孕前是必备食品之一,但是怀孕后不知道能不能吃大闸蟹呢?大闸蟹性寒,吃后最好喝杯性热的姜茶解寒。除了这个小细节外,吃大闸蟹还有诸多禁忌。首先必须注意清洁卫生问题,切忌吃半生熟...

阳澄湖畔现超级大闸蟹 中国版的蟹堡王

05-22

江苏省昆山市巴城巴解园内的东阳澄湖岸边,一只青背白肚金爪黄毛,长75米,高约16米的苏州阳澄湖“超级大闸蟹”栩栩如生。据了解,这是建造中的大闸蟹生态馆,预计未来将在大闸蟹的白肚内容纳三层空间,集休闲、娱乐,以及有关大闸...

到底孕妇能否吃大闸蟹

11-03

孕妇吃螃蟹有三大风险大闸蟹是容易引起过敏的一类食物,孕妇吃了之后可能诱发过敏;如果没有蒸煮熟透,容易导致大闸蟹中的寄生虫被胎宝宝吸收。从中医角度看,大闸蟹属性寒凉,进食过多会可使胎动不安,严重的可诱发流产。安全...

中国十大名蟹是哪些:大闸蟹、紫蟹、莱州大蟹等等

09-17

螃蟹是我国自古就有的美食,从古至今有许多的人对螃蟹这道美食脍炙人口,不过不同地方的螃蟹也会有所不同,有些地方的螃蟹就会十分美味一些,但是,有些地方就会差一点,那么什么地方的螃蟹最有名呢?国内最有名的十种螃蟹是哪十...

大闸蟹的几种新鲜吃法

11-14

随着社会变迁,那些持螯饮酒菊花天若非阳澄湖蟹好,此生何必住苏州这样的句子已难再有。天凉好个秋,我们却不能为赋新词强说愁。虽然现实残酷,但蟹总还是要吃的,于是只好在吃法上大动脑筋。1、文艺吃法:盐焗大闸蟹在盐里加了...

乙肝患者不宜吃大闸蟹

11-11

身价金贵的阳澄湖大闸蟹正式开始进京销售。医生提醒,秋蟹虽是一年中最肥美的,但对乙肝、心血管病等患者来说,问题却远非引发腹泻、过敏问题这么简单,严重时可造成病情加重甚至危及生命。从多年临床观察来看,因食蟹而引发的...

17日前买到的阳澄湖大闸蟹都是假的

11-24

假蟹提前高价开卖近来,像杨女士一样,买到假冒阳澄湖大闸蟹的人不在少数。据报道,在辽宁、河北、浙江、北京、天津等地均出现了假冒大闸蟹。9月8日下午,记者在北京市东城区几家阳澄湖大闸蟹的销售门店询问是否有大闸蟹时,店...

大闸蟹怎么保存才新鲜

11-14

大闸蟹怎么保存大闸蟹的保存方法保存方法一用冰箱保存阳澄湖大闸蟹。所购大闸蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单:选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-...

吃大闸蟹会长胖吗 盘点吃螃蟹的10大禁忌

10-29

大闸蟹吃多了会发胖吗?据介绍,一只3到4两的大闸蟹,热量值约为70-80千卡,跟一个150克左右的小苹果差不多。根据中国营养学会的建议,成人每天需要摄入的蛋白质量为60-80克,相当于一只3到4两的大闸蟹的蛋白质含量。而蟹肉的脂...

9月十大谣言榜公布 大闸蟹喂抗生素超标?

05-23

近日北京市网信办公布9月十大谣言,除了大闸蟹之外,“吃尖头西红柿可致癌”、“多吃主食死得快”等10大流言榜上有名。据介绍,科学流言榜由北京市科学技术协会、北京市网信办、首都互联网协会指导,北京科技记者编辑协会、...

抗生素和避孕药喂出的大闸蟹你敢吃吗?

11-24

【本站讯】记者前往湖北最大的螃蟹产区——江夏梁子湖探访。使用抗生素会提高成本梁子湖水产集团董事长盛主义从经济成本的角度反驳网上的传闻。他说,如果在一个面积相对较小的池塘里喂养螃蟹,无论是往池塘里...

大闸蟹怎么保存?大闸蟹的保存方法

04-29

买完大闸蟹回家,当天不吃,很多人会举手无措,因为没有养过大闸蟹,不知道该怎么保存。大闸蟹保存也是要挑活力足的保存,蟹的活力足否的区分办法是:用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉。以下是关于大闸蟹的保存方法。...

大闸蟹与什么不能同吃呢

04-29

虽然说大闸蟹的味道相当鲜美,但是我们必须要注意吃大闸蟹的一些禁忌,不能够因为喜欢吃大闸蟹而导致风险的发生,这样的话不但起不到滋补身体的作用,反而让我们的身体受到一定的损伤,还有一些食物如果跟大闸蟹一起吃的话,很可...

孕妇可以吃大闸蟹吗

11-05

大闸蟹大闸蟹即中华绒螯蟹。大闸蟹是一种经济蟹类,又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名。杂食性动物,鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、...

烹调大闸蟹要注意的事项

04-30

烹调大闸蟹要注意的事项首先要确保大闸蟹是活的,而且一定要彻底清洗,像藏有泥沙的蟹胃、蟹肠,以及呈六角形状的蟹心,还有长在腹部像眉毛般两排软绵绵的蟹腮。这些部位不但脏也容易滋生细菌,一定要清除,否则有中毒的风险。不...

如何挑选阳澄湖大闸蟹?大闸蟹是母蟹好还是公蟹好

04-29

阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性...

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