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火锅的精彩之选

过年火锅怎么吃才健康

11-05

大家在一起吃火锅时都先吃羊肉,然后海鲜、青菜,最后吃点土豆、红薯等,其实这个顺序并不是最佳选择。从健康的角度出发,吃火锅应该先素后荤,并且最好先涮土豆和红薯。因为土豆和红薯中含有大量的淀粉,主食和蔬菜的特性都兼备...

北京:餐馆自制火锅底料今后要在店堂公示

11-22

餐馆自制火锅底料今后要在店堂公示故意非法添加非食用物质将被吊销餐饮服务许可证记者从市卫生局了解到,卫生部门今后将严厉打击餐饮服务环节食品非法添加和滥用食品添加剂行为,市民如果发现餐饮服务环节的各类食品安全...

孕妇火锅食谱之鲜鲫鱼火锅

11-22

冬天天气寒冷,孕妇可以吃吃火锅来抗寒。鲜鲫鱼火锅非常适合孕妇食用,有很高的营养价值。孕妇的火锅食谱--鲜鲫鱼火锅步骤1.活鲫鱼选用体长8厘米左右的,经宰杀后、刮鳞、挖鳃,除去内脏,洗净腹内黑腹,下入沸水锅中氽一下,捞出...

广东人大代表吃猫肉火锅中毒身亡 疑遭投毒

11-19

昨日从阳春市公安局获悉,根据家属的要求,24日中午,著名法医鉴定专家、中山大学法医鉴定中心主任法医师竞兰花等对省十一届人大代表龙利源进行了尸检,提取了相关物品进行化验。同时,阳春市公安局也把在饭店、医院提取的物证...

吃火锅过烫可能导致食道癌

11-22

不良的饮食习惯是很多癌症的直接诱因。据龙华医院肿瘤科主任许玲介绍,霉变的食物中含有大量的黄曲霉素,尤其是在发霉的花生和玉米中含量更多。黄曲霉素是引发肝癌的罪魁祸首。此外,腌菜、泡菜等腌制类食品背后也暗藏杀机...

冬季涮肉吃有什么原则

11-11

俗话说要想长寿,常吃羊肉。羊肉是大家主要食用的肉类之一,也是冬季进补佳品。立冬后,冷空气频频。北方人饮食中的最爱就是涮火锅,所涮的食材选择,首选就是羊肉火锅。冬食羊肉,是非常适宜惬意的,因为羊肉既能给人体增添营养和...

冬季吃火锅要注意食道癌惹火

11-20

冬天一到,热腾腾的火锅店里人声鼎沸。一桌人围坐在一块,吃着热辣辣的食物,确实是既热闹又过瘾,但是,吃火锅要适量,因为饮食过热、过烫、过辣均是引发食道癌的因素。专家提醒,食道癌的发生与饮食习惯有很大关系,常吃腌制的食品...

火锅添加剂到底安全不安全?

11-23

被曝光的火锅增香剂火锅料安全吗?增香剂火锅红等不明添加物问题追踪从12月中旬火锅增香剂火锅红辣椒精等不明添加物被曝光以来,广大消费者对这些产品是否安全十分疑虑。尽管有行业协会出面回应称火锅企业经抽查100%合格...

预防甲肝少吃海鲜和火锅

11-06

甲肝往往因携带病毒的食物、餐具和水源引起,传染性很高。因此预防关键在重视饮食卫生,尤应特别警惕以下两种饮食行为。生吃海鲜之所以甲肝高发,与此时海产品大量上市有直接关系,不少人正是因为喜欢生吃海鲜,感染上甲肝。据...

秋冬时节火锅怎样吃才干净卫生?

11-26

火锅不适合哪些人吃海鲜火锅:糖尿病、高血压、高血脂、痛风患者,对海鲜过敏者忌食。菌类火锅:对菌类过敏者,痛风、慢性胃炎患者忌食。川味火锅:患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、皮肤病、痔疮、肛裂和经常流鼻血、牙龈...

夏天涮火锅一定要注意搭配

11-08

吃起来酣畅淋漓的火锅,似乎一年四季都是饭桌上的宠儿。不过夏天吃火锅,既想大快朵颐又要吃得健康,有几点需要特别注意。首选酸汤或清汤在炎热的夏天,酸汤能开胃清火,去腻除燥,消暑健体。此外,夏季出汗多,易损失水分,酸汤火锅的...

秋天“好吃懒做” 小心易长胖的十个陷阱

11-24

陷阱一锻炼越来越少锻炼越来越少早晚充满寒意的天气,让不少人失去了户外锻炼的勇气。原本定期游泳的习惯,也因为水变凉、换衣服麻烦而悄无声息了。跨越陷阱:做做室内运动?养成运动的习惯就要坚持,每周固定运动4天,每天只需2...

常吃火锅小心患上火锅病:不要吃太烫少喝老汤

11-12

冬季吃火锅,可御寒,火锅成为人们冬季最喜欢的饮食之一。然而健康专家提醒,常吃火锅,小心患上火锅病。火锅病又称火锅综合征。长期吃火锅,燥热将损伤胃肠,轻者出现头昏脑胀、口渴、心烦、腹痛、腹泻等。重者则出现口舌糜烂、...

吃火锅喉咙上火怎么办

11-18

打边炉很好吃,喉咙很上火一月份至今,咽喉疾病患者达到40%以上,这么集中的就医,多与天气、饮食有关。耳鼻咽喉中心教授表示,在询问中发现,很多患者连续吃火锅,导致咽喉部不适,咽痒、咽痛、咳嗽等症状。26岁的小章因工作关系,今...

火锅涮肉吃多了伤害肾脏

11-25

据介绍,高嘌呤、高脂肪、高热量食物摄取过多,对健康人的肾脏会产生副作用。养肾很重要的一点就是健康饮食,饮食、饮酒过量,会造成新陈代谢的垃圾过多,如过多的尿酸及尿素氮等废物长期需要肾脏进行解毒,时间长了,再好的肾脏都...

湖北省局部署火锅类餐饮单位监管工作

11-12

本站讯据国家食品药品监督管理局网站消息,为确保餐饮服务环节火锅类食品安全,日前,湖北省食品药品监督管理局下发通知,部署全省餐饮服务环节火锅类食品安全监督管理工作,确保火锅底料、自制调味料的食用安全,营造安全放心的...

吃火锅点什么菜才健康

11-05

第一道:点一盘红薯;使我们的体内保持酸碱平衡;第二道:多放些蔬菜;可消除油腻;第三道:放些豆腐;补充多种微量元素;第四道:加些白莲;有清热泻火的作用;第五道:放点生姜;调味、抗寒、散火除热的作用;第六道:吃完火锅后喝些酸奶,促进消化。...

常吃火锅可能导致食道癌

11-20

记者日前从上海市疾病预防控制中心了解到,最新发布的癌情监测数据显示,目前本市累计约18万存活着的癌症患者,每100个上海人中就有超过1人是癌症患者。每1000个上海人中就有超过2人因癌症死亡。上海的癌症发病、死亡和现...

牛排火锅的做法

11-16

牛排火锅的锅底是用一种特制的浓汤熬制的美味鲜汤,汤的口味醇厚香浓,再把提前入过味的牛肉骨,牛排等放入锅中第二次入味就可食用了,其间还可以添加一些新鲜的蔬菜,我们推荐土豆片,萝卜片,宽粉丝,藕片和一些菌类,打破传统的蘸料...

6成网友支持老油火锅 老派新派大论战

11-20

昨日,重庆本地一家网站进行了一场名为重庆火锅是否进入终结时代的调查,1.3万多名网友接受了调查,66.5%的网友表示支持老油火锅,33.5%的网友力挺新派火锅。网友们还打起了口水仗。店员说:有老油,不涨价听说是一次性锅底,顾客...

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