如何判断是否食物中毒
判断食物中毒主要有四条标准:短时间内大量出现相同症状的病人;有共同的进食史;不吃这种食物不发病;停止供应该种食物后中毒症状不再出现。食物中毒一般在用餐后4~10小时发病,高峰期出现在用餐后6小时左右。食物中毒后的第一反应往往是腹部不适,中毒者首先会感觉到腹胀,一些患者还会腹痛,个别的还会发生急性腹泻。与腹部不适伴发的还有恶心,随后会发生呕吐的情况。食物中毒一般可分为细菌性(如大肠杆菌)、化学性(如农药)、动植物性(如河豚、扁豆、豆角)和真菌性(如毒蘑菇)食物中毒。食物中毒既有个人中毒,也有群体中毒。其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主,往往伴有发烧。吐泻严重的还能发生脱水、酸中毒,甚至休克、昏迷等症状。
那么食物中毒后应该吃哪些中草药呢?
【一般食物中毒】
1、生甘草100克,绿豆100克,水煎,每日1剂,分两次服,至愈。
2、甜瓜蒂5克研成细末,用开水冲服后灌饮,每隔15分钟用鸡毛扫喉咙催吐1次。
3、食盐100克炒焦,泡汤,尽量灌饮,并用鸡毛扫喉咙催吐,吐后再灌饮,至吐尽为止。
4、生白萝卜500克,捣汁每次服100克,每日2次。
【河豚鱼中毒】鲜红薯(又叫白薯、番薯、地瓜)叶捣烂,冲入开水大量灌服催吐。
【桐油中毒】干柿饼200克,嚼吃,治服桐油呕吐不止。
【土豆中毒】土豆秧(苗)250克,水煎服,每日2次。
【木薯中霉】鲜萝卜、白菜各1500克,用凉开水洗净,切碎捣烂绞汁,加红糖适量,分数次服。
【菱角积滞】生姜6--10克,煎水,冷却后频服,有健胃消积导滞作用。
【驴、马肉中毒】淡豆豉40克,杏仁15克,水煎,温服。
【狗肉中毒】空心菜(又叫通心菜、蕹菜)5公斤,水8碗煎至3--4碗,温服,尽量多饮饮足。
【鸟肉中毒】生扁豆10克,晒干研粉,凉开水冲服,可解一切鸟肉中毒。
【鱼、鳖中毒】
1、紫苏叶100克,煎浓汁当茶饮或加姜汁10滴调服。
2、红曲15克,水煎服,并可治鱼肉积滞。
3、无花果鲜嫩叶,洗净捣烂绞汁,每次温开水和服半杯,治鱼、鳖中毒腹痛、呕吐。
4、生扁豆荚30个,捣汁,用凉开水冲服,治鱼鳖中毒吐泻、腹痛。
【野草中毒】
1、鱼脑石(即黄花鱼头中两颗坚硬的石头)10克,煎浓汤,加空心菜汁同服,或与甘草、黑豆煎水去渣,大量灌服。
2、芫荽子适量,煎水服,毒轻少服,毒重多服。
3、鲜红薯叶捣烂,冲水,大量灌服催吐。
4、白萝卜、红糖,水煎服。
5、空心菜200克,捣汁服。
【诸果中毒】
猪骨烧炭研粉,用适量冷开水冲服,或水煎服,可以解毒。
【白果中毒】
麻油50克灌服,并用鸡毛扫喉咙催吐。
【苦杏仁中毒】
生绿豆捣碎,加水1大碗,煮沸后过滤取汁,加入砂糖50克,顿服。
以上的用药用量仅供参考,具体的还应到正规医院治疗。