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臭豆腐的精彩之选

臭豆腐的坏处有什么

04-29

臭豆腐是好多人的最爱,这样的食物一般对于爱吃臭豆腐乳的朋友来说不但闻着香,在吃着的时候也是特别香,已经有好多人把吃臭豆腐乳当成了一种饮食时的必须品,其实常吃臭豆腐乳对身体是不好的,在发酵的过程当中会有腐败的东西...

经常吃臭豆腐有什么坏处

04-29

现如今人们的生活水平是提高了,慢慢的不再喜欢吃大鱼大肉,开始返璞归真,有的人开始喜欢吃一些野菜,吃窝窝头等一些过去的食物。臭豆腐的出现成为目前比较火的街边小吃,在人们的心中占据了不小的地位。吃过臭豆腐的人都知道...

臭豆腐的来源和历史故事 王致和发明臭豆腐过程竟是这样的

06-24

臭豆腐是很多中国人都特别喜欢吃的一种食物,这种具有中国特色的美食,在我国也有一定的历史渊源。据了解,臭豆腐的产生和由来最早可以追溯到清朝时期,下面就来跟大家聊聊臭豆腐的来源和历史故事,一起看看臭豆腐究竟是哪个天...

臭豆腐的危害 竟然是这么回事儿

04-29

臭豆腐是湖南的特色美食,因其闻起来臭吃起来香的特点让很多人对其趋之若鹜。可是,近来网上报道这臭豆腐不能常吃,因为它对身体的危害是极大的。可是臭豆腐到底有哪些危害呢?大多数人并不清楚。其实说起臭豆腐的危害,还得先...

街头油炸臭豆腐吃不得

11-21

路边一辆三轮车,一桶青黑色的豆腐块儿,车上支一口滚沸的油锅,油炸臭豆腐摊儿就这样简单地组成了。不知从什么时候开始,大街上、市场里、居民小区内一下子冒出了许多这样的油炸臭豆腐摊儿,其臭时有所闻,不管你喜不喜欢,进出的...

闻起来臭吃起来香的苋菜臭豆腐做法

04-30

臭豆腐也是民间的一大特色美食,和榴莲一样,虽然闻起来臭臭的但吃起来确是非常美味可口。这种特制的臭豆腐的卤水是用苋菜发酵腌制泡制出来的,怎么样才能做出“又臭又香”的臭豆腐呢?具体做法如下:臭豆腐卤水配方苋菜梗25公...

长沙黑作坊用腐肉让臭豆腐变更臭

11-23

长沙臭豆腐源自清朝同治年间,以味道鲜美闻名于世。而就是这种代表长沙典型小吃的臭豆腐,近年来随着长沙大众消费的急剧增加,部分商家为了缩短发酵时间,减少生产成本,改变了原有的生产工艺。现在部分作坊主要是通过青矾来缩...

臭豆腐有什么危害呢

04-29

臭豆腐也算是在很多的小摊中很常见的一种小吃了,很多的臭豆腐大家也知道一般都是闻起来会有臭臭的,但是吃起来却是很美味。也算的上一种传统美食了,尤其是女孩子很喜欢吃这个美食,但是却不知道这样一个小吃在现代的做法下...

小伙吃臭豆腐后全身严重过敏险丧命

11-24

来的时候小伙子全身大片的红斑。烟台开发区医院急诊科的熊大夫告诉记者,16日中午,—名17岁的小伙子在母亲的搀扶下走进急诊室,小伙子看起来昏昏沉沉,满脸通红,脱下衣服后,医生看到他的耳后、四肢及躯干等全身多部位满...

如何挑选臭豆腐

04-29

能够拥有健康的身体我们要调整好饮食才可以,所以平时能够多吃一些新鲜和口感好的食物是非常必要的,其中臭豆腐是我们很多人都喜欢吃的一种,下面一起看一下什么样的臭豆腐好,这样我们都能买到可口的美味了。一看:臭豆腐的水...

国标臭豆腐被曝霉变中国还有什么食品能放心吃?

11-17

无资质的小作坊脏乱不堪,用霉变黄豆(4343,22.00,0.51%)生产豆腐,用硫酸亚铁浸泡变色,再用添加了国家明令禁止使用的罂粟壳的卤水腌制,就变成了风靡长沙乃到全国各地的国标臭豆腐。湖南省质监稽查总队负责人表示,绝不允许这样的...

吃臭豆腐防老年痴呆症有效果吗

11-13

臭豆腐是豆制品经发酵后制成的。臭豆腐一经制成,最显著的变化是合成了大量维生素b12,根据各地原料和制法不同,每100克臭豆腐可含维生素b121—10克左右,每人每天应从食物中摄取维生素b121—3毫克,因此每天能吃上...

孕妇能不能吃臭豆腐

11-06

闻起来臭,吃起来香,这是臭豆腐的特点。吃臭豆腐,可以增加食欲,还能起到防病保健的作用。孕妇产妇能吃臭豆腐吗?不能吃。孕妇和产妇要避免吃臭豆腐。臭豆腐属于发酵豆制品,制作过程中不仅会产生一定的腐败物质,还容易受到细菌...

臭豆腐的营养大揭秘

11-15

近日有杂志报道,臭豆腐中富含植物性乳酸菌,具有很好的调节肠道及健胃功效。该报道称,臭豆腐中含有植物性乳酸菌,跟酸奶中的一样。臭豆腐、泡菜等食品当中,含有高浓度的植物杀菌物质,包括单宁酸、植物碱等,而植物性乳酸菌在肠...

臭豆腐会致癌吗 盘点10种致癌食物

11-01

近年来,随着人们生活水平的提高,人们越来越注重自己的饮食健康,吃什么,怎么吃,成了人们考虑的头号问题。近日,在微信上盛传的十大致癌食物引起了大家的广泛关注。这十种食物都与我们的生活息息相关,但真有说的能致癌那样邪乎...

减肥可以吃油炸臭豆腐吗

11-19

油炸臭豆腐做法1.将青矾放入桶内,再倒入沸水用棍子搅动,然后放入豆腐,浸泡2小时后捞出冷却;2.再放入卤水中,主要还需看胚子的软硬,硬的可多泡一下,轻的则少泡一些时间;3.卤好后取出,用冷开水稍洗一下,装入筛子内沥干水分,洗后...

臭豆腐在家怎么做好吃 零失败又好吃的街边臭豆腐做法分享

04-01

臭豆腐在家怎么做好吃?想必有着很多的人们都想念街边美食,不妨来自己做,比如说现下难找的小吃-臭豆腐!给大家搜来了食谱,毕竟自己在家做,比外面买的会吃得更安心呢!零失败又好吃的街边臭豆腐做法分享臭豆腐材料:沾酱-一勺...

论臭豆腐的营养与功效 谁说臭豆腐是垃圾食品的?

05-05

臭豆腐应该很多人都吃过吧,虽然外形丑陋,但以其独特的风味风靡全国各地。不过,很多人觉得臭豆腐是垃圾食品,不敢多吃。其实并非如此,今天,我们就来说说臭豆腐的营养与功效。一、臭豆腐的营养与功效臭豆腐以优质黄豆为原料。...

吃臭豆腐的害处有哪些

04-29

臭豆腐,在制作的时候是会选择新鲜的豆腐,将豆腐用来发酵,一般半个月之后就可以发酵出来了,但是臭豆腐在发酵的过程中是非常不健康的发酵方法,如果发酵时间长的话,那么才会出现这个臭豆腐的味道,臭臭的,吃了臭豆腐很多人还非常...

臭豆腐的危害 原来常吃臭豆腐会致癌破坏神经系统

04-07

很多人都喜欢吃臭豆腐,喜欢它吃起来与它的气味完全不同香和绝佳口感。但是,你们知道臭豆腐在制作的过程中,如果利用化学方法制得会对我们的健康产生危害。下面我们来看看常吃臭豆腐有哪些危害。臭豆腐的危害研究证明,豆制...

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